盆栽葡萄，由于單株體積較小，移動方便，作為一種特殊的栽培方式，越來越受到人們的歡迎；盆栽葡萄具有很高的觀賞價值，對美化、綠化起著重要作用。盆栽葡萄結(jié)果早，2年就能結(jié)果，每盆可產(chǎn)2~4kg，搞好盆栽葡萄要掌握以下幾點：1品種幾乎所有的品種都可以用于盆栽，但從美化、產(chǎn)果、管理等方面考慮，必須注意以下幾點：1.1選擇果穗、果粒外形美觀，紅色或黃綠色品種。1.2選擇生長勢中庸、枝條節(jié)間較短，結(jié)實率較高，抗病蟲害的品種。1.3選擇雌能花品種，對因自花不能授粉，盆栽時要考慮配置授粉品種，或在植株上嫁接其他品種。2容器與培養(yǎng)土2.1容器。盆栽葡萄的容器通常用瓦盆，其排水透氣性能好，價格較便宜，也可用陶盆、瓷盆、塑料盆(桶)、木箱、木桶、水泥槽等容器。容器的形狀有圓形、多角形、長方形等。深淺也有差別，家庭盆栽一般用直徑25~30cm，深15~30cm即可。2.2培養(yǎng)土。即盆土，應(yīng)具有良好的透氣和排水性能，理化性狀好，富含有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分，酸堿度合適，無病蟲害，配合比例為園土30%~50%，腐植質(zhì)或有機(jī)肥20%~30%，河砂20%~30%。配制的培養(yǎng)土要以疏松、肥沃，具有優(yōu)良的理化特性為原則。配好的盆土，可用0.1%的福爾馬林液噴布消毒，每立方盆土用藥500ml，有條件的可高溫蒸氣消毒。3苗木與定植盆栽葡萄所用苗木可用扦插、嫁接、壓條等方式育成，也可用1~3a生的葡萄植株，萌芽前帶土團(tuán)移栽。定植時，將盆底中心孔洞用瓦片墊好，放上一層小石子，厚約3cm，再放入部分盆土，作成饅頭形，將經(jīng)過修剪的幼苗根系四方分散置其上，然后填土，并輕按，至離盆口3~5cm時，澆水使土下滲后，再填土和澆水，至底孔流出水為止。栽后放置暖和的地方，用塑料薄膜覆蓋保墑。4整形通常盆栽葡萄整形有以下幾種：4.1圓球形。植株在矮的主干上留2~3個較長的結(jié)果母枝，借助鐵絲架，彎曲綁縛成球形，新梢長出后留6~8根向四周引縛，植株成圓球形。4.2漏斗形。植株留3~4條主蔓，沿漏斗架斜向外分布，或?qū)⒔Y(jié)果母枝彎曲成上、下兩層圓環(huán)，新梢引縛于漏斗架四周。4.3扇形。植株留1條主蔓和1~2條側(cè)蔓，枝梢分布在呈扇形的架面上，葉幕較扁而寬。4.4螺旋形。將長結(jié)果母枝成螺旋狀綁縛在竹竿上，新梢長出后直立引縛或部分懸垂，呈圓柱狀。5修剪注意控制極性，對于光禿的枝蔓要及時回縮或更新。枝芽的留量要與盆栽的土、肥、水和營養(yǎng)條件相協(xié)調(diào)，切忌貪多。5.1枝蔓管理。及時抹芽除梢，根據(jù)不同長勢進(jìn)行摘心。5.2花序整形和疏花疏果。一個結(jié)果枝上留1穗(大果品種)或1~2穗(小果品種)。開花前結(jié)合疏花仔細(xì)修整穗軸。開花后精心疏果，以果粒發(fā)育飽滿整齊為目的，無須追求大果穗。6施肥澆水施基肥結(jié)合換土進(jìn)行，生長期追肥以液態(tài)施入，防止?jié)舛冗^大引起燒根。尚未結(jié)果的盆苗從苗高20cm(6~7片葉)開始，每7~10d施1次餅肥水，施到9月底，已結(jié)果的最好每5d施1次。葉面噴肥有效而經(jīng)濟(jì)，方法是生長前期噴0.1%~0.3%的尿素2~3次，從果實膨大期開始，每隔7~10d噴1次0.3%的磷酸二氫鉀溶液，連噴3~4次。澆水時水溫最好接近盆土溫度，以上午10：00前和下午4：00后澆水為宜，一般早春每隔2~3d澆1次，隨氣溫升高，蒸發(fā)量加大可1~2d澆1次，澆水次數(shù)以保持盆土濕潤為宜。7換土和修根換土?xí)r期可在秋末或春季萌芽前進(jìn)行，先澆透水，然后將盆倒置輕扣盆沿，倒出整個根系及盆土，然后用竹片將布滿根系的土團(tuán)松落一部分，將四周根系減去一部分，長根可減去約一半長度，然后重新定植在新的培養(yǎng)土中。8越冬保護(hù)將葡萄連盆埋在土溝中，或放置于菜窖、地下室、涼屋內(nèi)，以保持在0℃~7℃為宜，越冬前需澆透水，根據(jù)情況每10~15d澆1次，以塑料膜覆蓋保濕。9病蟲害防治盆栽葡萄蟲害較少，常見病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等。可在葡萄休眠期噴3~5波美度的石硫合劑，發(fā)芽后每隔15d噴1次1∶0.5∶200的波爾多液，或500倍復(fù)方多菌靈溶液。