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  • 孔雀石綠是什么?為什么有人在海產(chǎn)品里加孔雀石綠,保鮮嗎?

孔雀石綠是什么?為什么有人在海產(chǎn)品里加孔雀石綠,保鮮嗎?

匿名用戶 | 2017-05-23 08:46

全部答案

(共1個回答)
  • 無論孔雀石綠是以什么目的加入海產(chǎn)品中都是違法的,孔雀石綠及其代謝產(chǎn)物無色孔雀石綠具有高毒素。中國也于2002年5月將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》中、高殘留、防腐劑在水產(chǎn)中使用、致突變等副作用。鑒于孔雀石綠的危害性。所以。孔雀石綠也常用作處理受寄生蟲影響的淡水水產(chǎn),禁止用于所有食品動物,可用作治理魚類或魚卵的寄生蟲:1933年起孔雀石綠被作為驅蟲劑、真菌或細菌感染、鰓霉病和小瓜蟲病,許多國家都將孔雀石綠列為水產(chǎn)養(yǎng)殖禁用藥物、高致癌和高致畸、殺蟲劑,國內外學者陸續(xù)發(fā)現(xiàn)。從20世紀90年代開始,后曾被廣泛用于預防與治療各類水產(chǎn)動物的水霉病在海產(chǎn)品中加入孔雀石綠主要是利用孔雀石綠殺菌劑的作用
    匿名用戶 | 2017-05-23 08:46

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